Transparence

- Ley Estatal 19/2013, de 9 de diciembre, de transparencia, acceso a la información pública y buen gobierno.	https://www.boe.es/eli/es/l/2013/12/09/19/con
- Ley 12/2014, de 26 de Diciembre, aprobada por el Gobierno de Canarias, de transparencia y de acceso a la información.	https://www.boe.es/eli/es-cn/l/2014/12/26/12
- Ley de Sociedad de Capital (texto refundido aprobado en el RDL 1/2010, DE 2 de julio).	https://www.boe.es/eli/es/rdlg/2010/07/02/1
- Ley de Estatuto de los Trabajadores (texto refundido de la Ley aprobado en el Real Decreto Legislativo 2/2015, de23 de octubre).	https://www.boe.es/eli/es/rdlg/2015/10/23/2
- Ley General de la Seguridad Social: (texto refundido aprobado en el RDL 8/2015, de 30 de octubre).	https://www.boe.es/eli/es/rdlg/2015/10/30/8
- Ley General de Subvenciones 38/2003, de 17 de noviembre.	https://www.boe.es/eli/es/rd/2006/07/21/887/con
- Decreto 36/2009, 31 de marzo, por el que se estable el Régimen General de Subvenciones de la Comunidad Autónoma de Canarias.	http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2009/068/001.html

Además, nuestra Sociedad cumple y aplica toda la normativa vigente en materia Tributaria, Fiscal, Mercantil, Laboral (seguridad en el trabajo, vigilancia de la salud, igualdad, acoso laboral), Leyes Medioambientales y todo lo relativo al buen funcionamiento de las instalaciones cumpliendo con los protocolos marcados por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo.

"Nota: Información referida al ejercicio 2021 y actualizada a 30 de septiembre de 2022"

La empresa sigue un protocolo de Seguridad Alimentaria en todos los procesos de manipulación, elaboración y servicio de alimentos. Y para ello se compromete al cumplimiento de los siguientes principios:

1_Proteger a clientes y empleados
ante posibles riesgos existentes, derivados de la elaboración, manipulación y servicio de alimentos.

2 _Aplicar el cumplimiento de los requisitos legales
existentes en materia de seguridad alimentaria.

3_Desarrollar y mejorar continuamente los Sistemas de Control de Higiene alimentaria aplicados (APPCC y Planes de Higiene)
en el contexto de la normativa con el máximo rigor y que contempla todos los factores implicados en la cadena alimentaria que se desarrolla en nuestro ámbito.

4_Ofrecer a los clientes garantías de calidad de los productos empleados,
facilitando su accesibilidad y la información sobre los mismos.

5_Implicar al personal como pieza clave
Formando y concienciando a la plantilla sobre la importancia de su contribución a la seguridad alimentaria, a través de la formación continua. Nuestra política ha sido comunicada a todo nuestro equipo y está a disposición del público, de los clientes y de nuestros colaboradores.

"Nota: Información referida al ejercicio 2021 y actualizada a 30 de septiembre de 2022"

La Dirección, de acuerdo con los Principios Básicos, se compromete al cumplimiento de las siguientes políticas:

Trato
Garantizar un trato digno y justo, respetuoso con las diferentes sensibilidades culturales, que no permita la discriminación por razón de nacionalidad, grupo social, edad, sexo, discapacidad o religión, excluyendo cualquier tipo de abuso o acoso y estableciendo las condiciones necesarias de seguridad y salud en los puestos de trabajo.

Empleo
Contar con procedimientos de reclutamiento y selección que garanticen la igualdad de oportunidades, evaluando a las personas candidatas con criterios claros para identificar las capacidades idóneas para el puesto, así como asegurar el estricto cumplimiento de la legislación vigente en materia de contratación.

Desarrollo
Favorecer la realización profesional de las personas empleadas, en un marco de realización personal, sin interferencia con los objetivos de la empresa, a través de procesos objetivos y transparentes y, si se requiere, estableciendo programas de formación y capacitación que sirvan de elemento clave para la mejora continua.

Compensación
Adecuar la política retributiva y los beneficios sociales al marco económico y social, al nivel de responsabilidad asignado a cada puesto, al desempeño y a la consecución de los objetivos; de forma equitativa y de acuerdo con la normativa establecida.

Relaciones laborales
Reconocer el derecho de asociación y afiliación sindical y establecer con los sindicatos y sus representantes una relación de diálogo y cooperación, sin que ello pueda atentar contra la propia existencia de la Empresa.

"Nota: Información referida al ejercicio 2021 y actualizada a 30 de septiembre de 2022"

Comprometidos en reducir y gestionar el impacto medioambiental, la empresa garantiza unas buenas condiciones y derechos laborales de nuestros trabajadores y ayuda a nuestra comunidad interactuando con la población local, respetando sus tradiciones y fortaleciendo su economía.
Existe una política documentada con objetivos específicos en materia de Conservación de Medio Ambiente y la implicación para lograr una reducción en el consumo de energía y sus costes relacionados. La dirección y sus empleados están comprometidos en la eficacia de su actividad y la preservación del medio ambiente, asumiendo el bienestar y conservación de nuestro entorno y de nuestra comunidad.
Nuestra política comunitaria y principales acciones son:

1_Suministro, Gestión de energía e iniciativas de ahorro
Nos aseguramos del control energético de todas las operaciones del hotel, invirtiendo en equipos de eficiencia de grado A y concienciamos a nuestro personal en la conservación de energía.

2_Gestión del agua
Se incorporan dispositivos de ahorro que reducen el consumo de agua, tanto en los grifos como en las cisternas, el agua caliente se genera a través de placas solares, la cual contribuye a la reducción de las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera ya que la parte de dióxido de carbono (CO2) que va a producir en su combustión ha sido previamente retirada de la atmósfera durante el proceso de fotosíntesis; de esta forma, la biomasa tiene un balance de carbono neutro.

3_Gestión de residuos
Se minimiza la producción de residuos en todas sus áreas, reciclando vidrio y envases plásticos.

4_Uso de químicos
Utilizamos productos químicos biodegradables y eliminamos de forma segura los residuos peligrosos.

5_Adquisiciones
La empresa prioriza la adquisición de productos locales frente a importaciones o proveedores externos, colaborando con los organismos oficiales para fomentar las tradiciones locales.

6_Empleo
Reconocemos la importancia de contratar personal dentro del área local de sus hoteles en lugar de buscarlo fuera de la comunidad.

7_Donaciones y caridad
Sensibilizados con las necesidades de las organizaciones benéficas, escuelas, hospitales y grupos de nuestra comunidad, colaboramos prestando ayuda económica o en especias a varias estas instituciones.

8_Nuestros objetivos
La reducción de residuos sólidos, con la adquisición de productos a granel. Continuar con la reducción del consumo de agua potable, formar y capacitar al personal del hotel mediante cursos de conservación del medioambiente.
Es por ello que se implica en:

• - Desarrollar campañas de información y difusión sobre temas medioambientales.
• - Formar y Educar al personal en materia de Medio Ambiente.
• - Diseñar y ejecutar acciones de gestión Medioambiental y su entorno.
• - Supervisar y controlar el resultado de las acciones puestas en marcha.
• - Cumplir las políticas de gestión Medioambiental del hotel y la legislación vigente.

"Nota: Información referida al ejercicio 2021 y actualizada a 30 de septiembre de 2022"

"Nota: Información referida al ejercicio 2021 y actualizada a 30 de septiembre de 2022"